Con OJO crítico: Comer con moderación

Hoy, Día del Pollo a la Brasa, se estima que se comerán alrededor de un millón de pollos en todo el país.

La cifra no sorprende, pues la carne de esta ave es de las más consumidas por los peruanos, y su presentación a la brasa es la favorita de muchos. Se estima que en el Perú se consumen 45 kilos de pollo a la brasa por persona al año.

EsSalud brinda recomendaciones en su consumo como no ingerir la piel del pollo a la brasa pues contiene colesterol y grasas malas que afectan la salud del organismo y acompañar el plato con ensalada. Disfrute de este día, pero recuerde comer con moderación.

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