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¡Increíblemente grande!. Así fue el típico plato peruano que alcanzó los 14 metros de largo y que contó con más de 500 kilos de pescado mixto, 150 kilos de limones, 80 kilos de cebolla, 40 kilos de sal, 60 lechugas, 80 kilos de cangrejo y moluscos, entre otras especies.
Más de una docena de cevicheros fueron los encargados de realizar este exquisito plato, que fue presentado al público tras 6 horas de ardua preparación en los exteriores del Estadio Romulo Shaw Cisneros, como parte de las distintas actividades que vienen realizando por el aniversario de Chancay.
La alcaldesa del lugar, Domitila Dulanto De Balta, reconoció el esfuerzo de estos productores pesqueros y resaltó que cada insumo fue producido en los campos fértiles de Chancay y sus valles.
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