La directora ejecutiva del Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica privado de la Papa y Otros Cultivos (CITEpapa), Celfia Obregón anunció que fabricarán bolsas biodegradables hechas a base de papas y ya está culminaron con las fases de investigación, formulación y diseño.
Celfia Obregón indicó que la producción experimental comenzará en los próximos meses y que será 100% degradable a diferencia de otras bolsas.
(FOTO) Celfia Obregón
Hechas a "cerveza de papa" o almidón es la primera vez que se elabora una bolsa con el tubérculo andino y fue gracias al trabajo conjunto entre el CITEpapa, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), la universidad de Wisconsin-Madison.
La CITEpapa se caracteriza por desarrollar productos a base del tubérculo y también fabricaron un pisco llamado "Pischetto".
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