Clausuran polleria "La Granja San Miguel" por falta de higiene (FOTOS)

Clausuran polleria "La Granja San Miguel" por falta de higiene (FOTOS)

Clausuran polleria "La Granja San Miguel" por falta de higiene (FOTOS)

04 de Octubre del 2014 - 05:06
» Textos:

Los agentes de la Policía Municipal y de Sanidad de la Municipalidad de San Miguel clausuraron el restaurante 'La Granja San Miguel' ubicado en la Av. Universitaria N° 1161, al encontrar sus instalaciones sucias, utensilios en un estado deplorable e incluso alimentos en mal estado de conservación.


En un principio, el personal que atendía en el mencionado restaurante presentó resistencia a la labor de la autoridad edil para que se realice la múltiple inspección, sin embargo, ante la ausencia de documentos y tras la evidencia de no contar con los carnés de sanidad correspondientes; cedieron al trabajo de los representantes municipales.



Lo que se encontró al ingresar a la pollería fueron paredes, techos, el extractor y la campana llenos de grasa. La mesa de trabajo, tablas de picar, recipientes mostraban hongos y la suciedad saltaba a la vista.



Asimismo, coladores, bandejas y ollas donde se preparaban los alimentos, presentaban un pésimo estado de higiene por lo que el personal del municipio retiró la totalidad de esos materiales, así como, un balde donde se encontraron dos gallinas que evidenciaban un mal estado de conservación.

ojo