Consumo del pescado alcanza récord histórico

El Programa de las Naciones Unidas para la agricultura y alimentación, la FAO, informó este lunes de que el consumo de pescado alcanzó un nivel histórico al situarse en 17 kilos anuales de media por persona.
Según la FAO, nunca antes se había consumido tanto pescado como ahora.
El aumento se debería, según la organización, sobre todo al incremento de la acuicultura o cultivo de peces en piscigranjas.
La FAO, sin embargo, advirtió también del problema de las reservas mundiales de peces, que no muestran signos de recuperación.
Se calcula que en conjunto la pesca y acuicultura suponen la forma de subsistencia para 540 millones de personas, el 8% de la población mundial.