Fiscalía exige a Municipalidad de Lima que informe sobre aceite quemado en restaurantes

 Fiscalía exige a Municipalidad de Lima que informe sobre aceite quemado en restaurantes

Fiscalía exige a Municipalidad de Lima que informe sobre aceite quemado en restaurantes

11 de Junio del 2019 - 22:19
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Restaurantes producirían diariamente altas cantidades de galones de aceite quemado

La fiscal María Luis del Rocío Rodríguez Fernández, de la Segunda Fiscalía Provincial Civil de Lima, solicitó a la Municipalidad Metropolitana de Lima información sobre las acciones de control y monitoreo del aceite quemado que los restaurantes producen cada día.

(FOTO) Habrá más control del aceite quemado

El Ministerio Público recomendará a la comuna establecer el requisito de diseño de un protocolo o plan de gestión de residuos para el otorgamiento de licencia de funcionamiento de estos locales e implementar un servicio de recojo de aceites usados y establecer convenios con empresas especializadas en dicho rubro.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) registró cerca de 50 mil restaurantes formales en Lima que, con los informales, producirían diariamente altas cantidades de galones de aceite quemado.

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