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El Ministerio de Salud (MINSA) organiza una lucha frontal contra la anemia y ha lanzado el camión itinerante Food Truck “Sazón de hierro” que llegó a un colegio de San Juan de Lurigancho.
El puesto de comida no solo entregó alimentos saludables, sino que dio a las madres tips de platos económicos, nutritivos, fáciles de hacer y de buen sabor.
Más de 400 platos ofreció en el I.E. N° 125 - Ricardo Palma como la pasta tornillo con bolognesa de sangrecita, causa de sangrecita, arroz tapado de bonito y chaufa de sangrecita que son ricos en hierro.
Un chef y un nutricionista están abordos en el Food Truck e informaron que en los centros de salud se pueden realizar descartes de anemia gratis.
Cifras
En Lima, los distritos que más sufren de anemia son San Juan de Lurigancho con 48.69%, Cercado de Lima 48.9%, Chorrillos 48.5%, Ate 48.2%, Puente Piedra 48.2%, Los Olivos 46.5%, San Martín de Porres 45.3%, Comas 42.1%, Villa el Salvador 35.5% y Villa María del Triunfo 34.4%.
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