La cerveza es menos dañina para la salud que el café

La cerveza es menos dañina para la salud que el café

La cerveza es menos dañina para la salud que el café

04 de Octubre del 2014 - 08:40
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Científicos señalan que la cafeína acorta más la esperanza de vida.

Contra lo que muchos puedan pensar la cerveza puede ser menos dañina que el café. Por lo menos así lo afirman científicos israelíes quienes afirman que han descubierto que la cafeína puede reducir la esperanza de vida.

De acuerdo a su descubrimiento la cafeína acorta los telómeros, los extremos de los cromosomas, que cumplen un importante papel en la protección del genoma en cada célula, mientras que el alcohol los alarga.

Los telómeros son una especie de reloj biológico de la célula y se acortan a medida que la célula envejece. Cuando los telómeros se acortan demasiado, la célula muere. Los telómeros cortos están asociados a una mala salud y a una mayor probabilidad de muerte prematura.

'Por primera vez hemos identificado algunos factores ambientales que alteran la longitud de los telómeros y hemos demostrado cómo lo hacen', dijo el profesor Martin Kupiec. 'Lo que hemos aprendido podría contribuir a la prevención y al tratamiento de enfermedades', agregó.

Los investigadores dicen que incluso un café espresso contiene suficiente cafeína como para afectar a la longitud de los telómeros.
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