El horóscopo se basa en la astrología, que es el estudio de la influencia de los planetas y las estrellas en nuestras vidas.

Según la astrología, cada persona está asociada con un signo del zodiaco, que es uno de los 12 signos que dividen la eclíptica, la trayectoria aparente del Sol a través del cielo.

ARIES

Se hallará en una situación complicada en lo laboral, será su sentido del humor y su habilidad para comunicarse lo que le ayudará. Adelante.

TAURO

Puede sentir un fuerte cansancio. Cuide su alimentación. Debe prestar especial atención al descanso, las horas de sueño deben ser respetadas.

GÉMINIS

Tendrá mejor futuro en lo sentimental si no permite que otros decidan por usted. Tome las riendas de su vida si en verdad aspira a ser feliz.

CÁNCER

Se activan los asuntos vinculados con ventas, comercio o cualquiera sea su especialidad profesional. Debe estar atento a las oportunidades.

LEO

Su exceso de confianza puede terminar poniéndolo en la línea de fuego en lo laboral. Aprenda de sus errores pasados y avanzará con seguridad.

VIRGO

La vida sin problemas sería una aburrida sucesión de momentos cargados de rutina. Valore lo que tiene y tome cada inconveniente como un reto.

LIBRA

Deberá dejar de lado su alocada vida social completamente si pretende que su actual relación de pareja se proyecte en el tiempo.

ESCORPIO

Las cosas lamentablemente no saldrán como lo planeó en la jornada de hoy. No tome riesgos innecesarios. Deberá ser muy cuidadoso.

SAGITARIO

Se verá afectado físicamente debido a que está trabajando incansablemente y, en ocasiones, ni se alimenta bien. No arriesgue su salud.

CAPRICORNIO

Debe entender que los asuntos de pareja no son como un objeto que se pueda poner en disputa. Necesitan dialogar y conciliar. Suerte.

ACUARIO

Hoy no se complique con los caprichos y exigencias de su pareja o cualquier persona en su lugar de trabajo. Solo haga lo suyo y ya. Adelante.

PISCIS

No tendrá éxito en todo lo que se proponga, a pesar del esfuerzo invertido. Pero es parte del aprendizaje que, a la larga, lo hará un gran profesional.

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El horóscopo se basa en la astrología, que es el estudio de la influencia de los planetas y las estrellas en nuestras vidas.

Según la astrología, cada persona está asociada con un signo del zodiaco, que es uno de los 12 signos que dividen la eclíptica, la trayectoria aparente del Sol a través del cielo.

ARIES

Hoy podrá vivir una noche especial. Alístese con la pareja y prepárense para divertirse como no lo hacían hace mucho tiempo. Adelante.

TAURO

Un cambio en su habitual rendimiento personal es suficiente para que esté alerta sobre posibles problemas de salud. Consulte al médico.

GÉMINIS

Su ordenada vida laboral posibilitará que usted y su pareja puedan planificar detalles para salir a disfrutar buenos momentos. Suerte.

CÁNCER

Es posible que reciba la felicitación de algún superior en el trabajo. Se debe al esfuerzo realizado días anteriores. Es merecido. Siga adelante.

LEO

Ha decidido dejar atrás el pesimismo que tenía y vuelve a ser alegre. Desbordará entusiasmo y será capaz de afrontar cualquier reto en lo laboral.

VIRGO

Necesita relajarse al aire libre realizando algún deporte o una caminata. Debe despejar su mente y descargar las malas energías acumuladas.

LIBRA

La relación de pareja es para usted tan importante como alimentarse. No debe forzar las situaciones o podría iniciar una discusión absurda.

ESCORPIO

Nada será mejor que escuchar a su ser amado antes de realizar algún cambio personal de alto riesgo. Recuerde alimentarse bien. Suerte.

SAGITARIO

Tendrá que hacer uso de toda su paciencia, es posible que tenga algunos problemas laborales. Redoble esfuerzos y supere a la competencia.

CAPRICORNIO

Es momento de ser creativo e innovador. Debe hacer lo que siente y dejar de lado los prejuicios tanto en su vida laboral como en la personal.

ACUARIO

Dialogando sin prejuicios superará contratiempos profesionales, pero el orgullo puede ser su principal obstáculo. Cuidado con arruinarlo.

PISCIS

Es importante recordar que a la suerte hay que ayudarla. Buen momento para iniciar proyectos laborales o aceptar nuevas responsabilidades.

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“No queríamos simplemente comprar un café, ponerle nuestra marca y venderlo. Queríamos construir un producto que permita que el consumidor conozca Oventeni y entienda todo lo que existe detrás de esa taza”.

Con estas palabras, Guillermo Herrera, gerente comercial de Ukaw Chocolate, abrió la noche de lanzamiento del nuevo café de Oventeni. Una declaración que resume el propósito detrás de este proyecto: llevar a Lima un café, pero también la historia del territorio donde nace.

El café proviene de la finca Alto Shushani, ubicada a 1,350 msnm, en el centro poblado de Oventeni, Ucayali, y pertenece a la familia de Jhon Ramírez, caficultor que trabaja de manera articulada con miembros de la comunidad Ashéninka.

Hoy, este café ya puede encontrarse en las tiendas de Ukaw Chocolate en Barranco, Surquillo y Pucallpa, además de estar disponible para la venta en grano y molido en Lima. El proyecto también contempla su llegada próximamente a mercados internacionales como Canadá y Francia.

Mucho más que una taza

Llegar a Oventeni no es sencillo. El recorrido parte en Lima y continúa hacia Ucayali, hasta llegar a Atalaya. Desde allí comienza una travesía de aproximadamente ocho horas por una carretera que atraviesa la selva alta: caminos de barro, pendientes, puentes, cataratas y tramos donde el paisaje cambia a cada kilómetro.

El destino es el centro poblado de Oventeni y, finalmente, Alto Shushani, la finca de la familia Ramírez.

Ese recorrido es parte de lo que Ukaw quiso contar. Porque detrás de un café de especialidad existe un territorio, pero también personas que conocen la tierra, esperan los tiempos de la cosecha y trabajan para conseguir una taza capaz de competir en un mercado cada vez más exigente.

En Alto Shushani se cultivan diferentes variedades, entre ellas Robusta, Catuaí y Gesha. Esta última es una de las variedades más reconocidas dentro del mundo del café de especialidad y, bajo las condiciones adecuadas de cultivo, cosecha y procesamiento, puede alcanzar calificaciones sobresalientes en taza.

¿Por qué es importante la historia de Oventeni?

Jhon Ramírez, caficultor, ha desarrollado su trabajo cafetalero junto a la comunidad Ashéninka, cuya participación forma parte de esta cadena de valor.

Por eso, el lanzamiento del café de Oventeni propone una experiencia que busca acercar al público a ese origen.

En las tiendas Ukaw, el café se puede disfrutar mediante algunos de los métodos de filtrado más conocidos, como V60, Origami y Chemex. Pero la propuesta también se extiende a una experiencia de maridaje donde el café dialoga con ingredientes amazónicos y productos peruanos.

La experiencia incluye bombones elaborados con cecina y camu camu, así como combinaciones con café, macambo y pisco.

La coctelería también forma parte de la propuesta, con bebidas elaboradas junto a Pisco Fontana, marca que viene trabajando con reconocidos espacios gastronómicos del país.

La intención es sencilla, pero ambiciosa: que el visitante no solo tome un café de Oventeni, sino que pueda acercarse sensorialmente al territorio del que proviene.

Una historia que ahora puede verse y probarse

La ruta hasta Oventeni también quedó registrada en un documental realizado por Ukaw Chocolate: Oventeni: Ashéninkas, territorio y el café de la selva alta.

La producción acompaña al equipo desde Lima hasta Ucayali, Atalaya y finalmente Oventeni, mostrando el camino hacia Alto Shushani y el encuentro con la familia Ramírez y la comunidad Ashéninka.

El documental ya puede verse en YouTube y forma parte de una iniciativa que busca que el consumidor conozca qué existe detrás de una taza que, hasta hace poco, era prácticamente desconocida para el público limeño.

Porque un café de especialidad también puede ser una forma de contar un territorio.