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La tortilla de atún es una de las recetas de comida más sencilla, nutritiva y económica, para todos aquellos que tienen el tiempo ajustado este platillo es ideal para preparar en pocos minutos. Prepara y comparte esta receta en familia.
INGREDIENTES
3 cdas de mantequilla1/3 de taza de harina sin preparar
1 huevo
1 taza de leche
Pan rallado
Sal y pimienta
Aceite para freír
2 latas de atún
PREPARACIÓN
En una olla pequeña derretir la mantequilla e incorporar la harina sin preparar y añadir de a pocos la leche caliente, sin dejar de mover.Luego sazonar con sal y pimienta al gusto y agregar al final el atún, sin dejar de batir.
Formar bolitas con la masa y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
Freír en abundante aceite por 7 a 8 minutos.
Y ¡Listo!
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