Hallan carne vencida en conocida cadena de restaurantes, pero afirman que fue un error de rotulado
Hallan carne vencida en conocida cadena de restaurantes, pero afirman que fue un error de rotulado

El Ministerio Público afirmó que hoy encontraron más de 3 kilos de carne vencida desde julio del 2018 en la congeladora del restaurante "" Ventanilla. Horas después la empresa que adquirió la franquicia se pronuncia.

La  señaló que esta carne se encontró en un operativo de la Fiscalía Especializa en Prevención del Delito, con la participación de la Dirección Regional de Salud y la municipalidad.

Por el momento, Rústica no ha emitido algún comunicado explicando el porqué guardaban carne vencida en su local. 

Comunicado del restaurante

La empresa Gastronomía Ventanilla informó mediante un comunicado que el error no fue el vencimiento, sino un error en el rotulado que le dio una empresa.

"La empresa Quality Beef se hace responsable de lo sucedido... Dejando constancia que se trata de un error de rotulación de la carne 'Lomo Fino'", señala en el comunicado.

Es más, adjuntan la ficha técnica para que se verifique que no hay peligro alguno a la salud pública.

Del mismo modo, señalaron que este es un caso aislado en la tienda de Ventanilla, no en las demás tiendas de la franquicia a la que pertenecen. 

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