​Grupo5 tiene su stand en Mistura y comida norteña se hace presente (FOTOS y VIDEO)

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26 de Octubre del 2017 - 18:38

Cumbiamberos le dijeron presente a Mistura 2017 y mira los platos que trajeron desde el norte del Perú

Si antes fue Magaly Solier con su puca picante y hasta Susy Díaz con sus picarones, esta vez le tocó al Grupo5 llegar a la feria gastronómica más importante del Perú: Mistura 2017.

En esta ocasión, la hermana de Elmer, Andy y Christian Yaipén, María Elena Yaipén llega por primera vez al evento gastronómico con su Restaurante El Cholito.

Ella se mostró muy contenta y nerviosa por el reto que implica que su restaurante El Cholito esté en Mistura 2017.

María Elena Yaipén está presentando en la feria dos platillos muy oriundos de la tierra que la vio nacer: el espesado con ceviche de caballa y aguadito de carne seca.

El espesado que un licuado de loche, culantro, choclo, ají de causa, acompañado de arroz amarillo con chilenos y ceviche de caballa.

El aguadito de carne seca lleva loche, culantro, zapallo, papa amarilla, arvejas, pimiento en cuadritos muy pequeños, y la carne sazonada y oreada, no es totalmente seca.

María Elena Yaipén cuenta que sus hermanos, los músicos de Grupo5 la apoyan en cada paso que da y están felices del nuevo paso que da su restaurante en el rubro de la gastronomía. “Somos una familia muy unida y estoy tan orgullosa de ello. Nos apoyamos siempre”, dijo.

Por generaciones.

La sazón viene de familia pues María Elena Yaipén revela que su mamá, sus tías y su abuela tienen mucho gusto por la cocina. “Mi mami, su mamá y sus hermanas cocinan muy rico”, señaló.

Caso contrario ocurre con sus famosos hermanos pues María Elena Yaipén asegura, entre risas, que a ellos solo “les gusta comer rico”. Sin embargo, el próximo 31 de octubre llegarán a Mistura para apoyar a su hermana.

En Mistura 2017, El Cholito se encuentra en el stand 22 de la sección sopas.

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