Mistura 2015: Helados de quinua endulzan a comensales

Los helados de quinua vienen endulzando a los comensales que asisten al Gran Mercado, ubicado en Mistura.

Roger Choque Cruz es productor desde hace 20 años de quinua, en Puno. Él incursionó en Lima con el negocio de los helados de quinua desde hace dos años. Actualmente, este producto hecho a base de grano andino es vendido en las Ferias Agropecuarias, ubicada en la cuadra 32 de la avenida Brasil.

Cada vaso de helado de quinua cuesta 7 soles y es uno los más pedidos en Mistura.