¡Qué rico!: Coditos con crema zapallito y brócoli ideal para los niños [VIDEO]

Hoy en ¡Qué rico! tenemos una receta ideada para los pequeños de la casa: Coditos con crema zapallito, y brócoli.

Una receta muy fácil de preparar y que no requiere mucho tiempo pero que tiene como resultado un alimento muy nutritivo pues no faltan los vegetales, el queso y la leche.

ALGO MÁS. La receta de estos Coditos con crema, zapallito y brócoli fue elaborada por la chef Jimena Larrea - jimenalarrea@gmail.com.

Toma lápiz y papel y anota la receta:

CODITOS CON CREMA, ZAPALLITO Y BRÓCOLI

Aceite

250 gr. pasta codito

½ tz. zapallito italiano

½ tz. brócoli

1 tz. leche fresca

4 cdas. queso fundido

Sal

Pimienta

Nuez moscada

PREPARACIÓN:

En una olla, colocar un chorro de aceite, luego el zapallito italiano picado, la sal y la pimienta.

Mover y luego colocar el brócoli picado y continuar moviendo. De inmediato poner la leche fresca y dejar cocinar.

Luego agregar el queso fundido y remover. Añadir la nuez moscada y cuando la crema esté hirviendo, agregar la pasta en forma de coditos.

Servir en un plato hondo y rallar sobre cada platillo queso parmesano a gusto y ¡listo!