¡Qué rico!: En unos cuantos pasos disfruta de estos Makis acevichados [VIDEO]

¡Qué rico! trae una receta ideal para todos los amantes de los makis: los acevichados.

Es así que hoy tenemos la receta de los Makis acevichados, uno de los platillos más pedidos en este rubro de la gastronomía.

ALGO MÁS. La receta de estos Makis acevichados fue elaborada por Rafael Diego Belleza de Sansushito, ubicados en: Av. Villarán 801 – Surquillo y en Av. Aviación 4356 – San Borja.

Toma lápiz y papel y anota la receta:

MAKIS ACEVICHADOS

Arroz nevado avinagrado (Estilo sushi, con vinagre y azúcar)

1 lámina de nori

1/2 palta

Langostinos fritos al panko (ver receta AQUÍ)

100 gramos de pescado Tilapia

Shari crema de leche de tigre

Camote

PREPARACIÓN:

Con ayuda de un sudare (tablillas de madera tipo persianas) para sushi, poner el arroz nevado en toda la base.

Colocar encima el nori y luego la palta en gajos y los langostinos al panko. Luego envolver y cerrar la preparación.

Cortar por la mitad dividiendo así al maki, y luego cortar cada parte hasta obtener 10 piezas de makis.

Cortar finamente el pescado y colocar las láminas encima de cada maki. Luego bañar los makis con la crema acevichada.

Finalmente, rallar finamente el camote y mandar a freír estos hilos. Luego, colocarlos encima de los makis y ¡listo!