Palitos de queso

PORCIONES: 6
INGREDIENTES:
¼ taza de queso fresco desmenuzado
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de harina sin preparar
½ taza de azúcar granulada
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de leche evaporada

PREPARACIÓN:
1. Tamizar dos veces la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
2. Formar un cerrito y al centro, poner mantequilla y azúcar. Mezclar con las manos.
3. Añadir queso y mezclar. Agregar leche y amasar. Deje reposar en la refrigeradora por 30 min.
4. Estire la masa con rodillo y corte en tiras. Coloque todo en una lata enmantequillada y lleve al horno por 10 min.