Palta a la reina
Palta a la reina

PORCIONES: 6
INGREDIENTES:
1 choclo desgranado y sancochado
2 zanahorias sancochadas y picadas
½ taza de vainitas sancochadas y picadas
½ taza de mayonesa
2 papas sancochadas y picadas en cuadros
3 paltas punta
2 limones
Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Mezclar las verduras y las papas con mayonesa.
2. Sazonar con sal y pimienta.
3. Cortar las paltas por la mitad y pelarlas. Rociar jugo de limón.
4. Llenar la palta con verduras y servir.