Comer pollo o pescado frito aumenta el riesgo de muerte

Comer pollo o pescado frito aumenta el riesgo de muerte

Comer pollo o pescado frito aumenta el riesgo de muerte

21 de Febrero del 2019 - 19:22
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El estudio se aplicó solo a mujeres, pero arrojó datos importantesd

Un estudio de la Universidad de Lowa de Estados Unidos reveló que comer pollopescado frito aumenta el riesgo de muerte por cualquier causa, menos cáncer.

El estudio se aplicó solo a mujeres y arrojó que aquellas que consumieron estos alimentos una vez o más veces por día, llegaron a tener un riesgo 13% mayor de muerte.

Wei Bao, profesor asistente de Epidemiología, es el responsable del estudio y recalcó que es importante reducir el consumo de las frituras.

"Sabemos que el consumo de alimentos fritos es algo muy común en Estados Unidos y todo el mundo. Desafortunadamente, sabemos muy poco sobre el efecto a largo plazo del consumo de alimentos fritos”, señaló el investigador.

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