​KFC: Finalmente revelan la verdadera receta secreta de su pollo
​KFC: Finalmente revelan la verdadera receta secreta de su pollo

Por mucho tiempo algunos decían que lo sabían, sin embargo todo quedaba en especulación. Ahora el secreto mejor guardado de la cadena de restaurantes Kentucky Fried Chicken () ha quedado al descubierto ¿Cuál es la receta original de su  broaster? Un sobrino del coronel Sanders, fundador de la cadena de restaurantes lo reveló.

De acuerdo con el 'Chicago Tribune', Joe Ledington encontró entre las páginas de un álbum familiar la lista de las especias secretas que KFC guardaba celosamente y que el fundador heredó de su segunda esposa, Claudia Sanders.

Joe Ledington la encontró en un sobre cerrado junto con la voluntad de la mujer. Es así que la aútentica receta del crujiente pollo de KFC contiene los siguientes ingredientes, en proporciones y preparación. Misterio resuelto.

(Para un pollo entero cortado para freír)

2/3 de cucharada de sal

1/2 de cucharada de tomillo

1/2 de cucharada de albahaca

1/3 de cucharada de orégano

1 cucharada de sal de apio

1 cucharada de pimienta negra

1 cucharada de mostaza en polvo

4 cucharadas de pimentón

2 cucharadas de sal de ajo

1 cucharada de jengibre en polvo

3 cucharadas de pimienta blanca

Mezclar todas las especias con dos vasos de harina para obtener la mezcla con la que se empanarán los trozos de pollo, que previamente deberán reposar durante 20-30 minutos en una marinada hecha con un huevo batido y un vaso de suero de leche.

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