Este año nos regala un fin de semana largo lo que significa que habrá más oportunidades para disfrutar de la deliciosa comida criolla. Sin embargo, aunque podamos tener a disposición todos los platillos y postres tradicionales que nos ofrece nuestra hay que cuidar la salud.

No conviene dar carta abierta a los antojos y comer o beber sin control estos 4 días. Les recuerdo que, en tiempos de fiesta, las salas de emergencia suelen ser concurridas por intoxicación por alcohol o por indigestión.

Lo prudente sería elegir cada día solo un tiempo de comida con el platillo o postre tradicional y, el resto del día, optar por comidas súper ligeras. No cometer el error de sobrellenar el estómago, más bien dejar de comer un bocado antes de llegar a la saciedad es lo mejor. Si siente pesadez es necesario dejar descansar al sistema digestivo y dar más espacio a las frutas, verduras y caldos sin grasa.

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