A veces, una mamá no sabe cómo debe preparar la comida de un bebé de 9 a 11 meses. Por esta razón, el Recetario nutritivo para niñas y niños de 6 a 23 meses del Ministerio de la Salud (Minsa) recomienda las siguientes recetas y dice por qué:
HÍGADO PRIMAVERAL
Ingredientes
1 unidad de hígado de pollo
1 unidad chica de papa amarilla
¼ unidad de zanahoria
¼ unidad de cebolla de cabeza
2 cucharaditas de aceite vegetal
Una pizca de sal yodada
Una rama de hierbabuena
½ taza de agua
Preparación
Hacer un aderezo con el aceite, la cebolla, y una pizca de sal. Agregar la papa amarilla y la zanahoria en cuadraditos. Agregar el agua y dejar que cocine. Añadir el hígado cortado en cuadraditos. Al final agregar una rama de hierbabuena. Mezclar con arroz graneado y servir.
“El hígado es un alimento rico en hierro y ayuda a prevenir la anemia en tu niño”
AJIACO A LA JARDINERA
Ingredientes
1 puñado de habas frescas y sin cáscara
1 unidad de papa amarilla chica
1 trozo pequeño de queso fresco
1 cucharada de leche evaporada
¼ unidad de cebolla de cabeza
1 cucharada de aceite vegetal
Una pizca de sal yodada
½ taza de agua
Preparación
Hacer un aderezo con el aceite, los ajos, la cebolla y una pizca de sal. Agregar la papa amarilla picada en cuadraditos, las habas previamente peladas. Agregar el agua y dejar que cocine. Luego agregue el hígado.Verificar que ya está cocido, y agregar la leche y el queso en cuadraditos. Servir con arroz graneado (opcional).
“A partir de los nueve meses los niños deben consumir los alimentos picaditos”
ZAPALLITO CON CHISPAS
Ingredientes
1 puñado de habas frescas y sin cáscara
½ unidad de papa amarilla chica
1 cucharada de leche evaporada
1 trozo chico de zapallo
¼ unidad de cebolla de cabeza
2 cucharaditas de aceite vegetal
Una pizca de sal yodada
½ taza de agua
Preparación
Hacer un aderezo con el aceite, los ajos, la cebolla y una pizca de sal. Agregar las habas previamente peladas. Luego agregar el agua y dejar que hierva por 10 minutos. Agregar la papa amarilla y el zapallo picados en cuadraditos, y dejar que cocine. Verificar que ya está cocido, agregar la leche evaporada y mezclar. Servir con arroz graneado.
“Entre los 7 y 8 meses se aumentará a tres comidas diarias y lactancia materna frecuente”
¡Tienes que ver esto! ¡Atenta con la receta! Estas papillas debes darle a los bebés de 6 a 8 meses