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Cada vez son más las personas que encuentran en el ser vegetariano o vegano, un estilo de vida ideal para ellos, debido a los altos potenciales de nutrientes que se obtienen de los vegetales. Sin embargo, con los años se ha comenzado la discusión si una dieta con estos insumos contempla todo lo necesario para una persona, ya sea estudiante, deportistas, o una de la tercera edad.

Como lo comentábamos, los vegetales son grandes fuentes de fibra, vitaminas y minerales, pero en la mayoría no presenta aquellas que son necesarios para la persona dedica a la actividad física recurrente. Por ello, él o ella deberá planificar aún más sus  con el fin de estos contribuyan a la reparación muscular y el entrenamiento deportivo. Ojo, Los vegetarianos deben tener un cuidado extra para evitar deficiencias de hierro, zinc y de vitamina B12.

En un artículo publicado en el portal The Conversation, Andrew F. Smith, profesor de la Universidad de Drexel en Estados Unidos, sostiene que es imposible que una persona pueda ser vegetariana en un 100%, ¿las razones? El catedrático Smith explica que las plantas adquieren nutrientes del suelo y este se compone de restos de plantas y animales en descomposición.

Por lo tanto, al ingerir una dieta que contempla solo , también se estaría consumiendo restos de animales que han sido usados por el principio de “transitividad”, con el paso de los años.

Aunque muchas persona han salido a protestar por lo expuesto por el profesor, cabe señala que Smith, también autor del libro 'Una crítica de la defensa moral del vegetarianismo', tiene más de 20 años siendo vegetariano y rechaza la postura de quienes argumentan que no consumen animales porque son seres sensitivos.

También, destaca que para él las plantas también son capaces de sentir porque son conscientes de su entorno y responden a las experiencias agradables y a las desagradables.

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