Afirman que comer un huevo al día aumenta la posibilidad de sufrir problemas cardíacos

Por mucho tiempo, hemos creído que comer un día al huevo es bueno para seguir una dieta. Sin embargo, un nuevo estudio ha determinado que este alimento aumenta el riesgo de un problema al corazón o un derrame cerebral.

El informe, que fue publicados en la conocida revista científica The Journal of th American Medical Association, indica que comer 300 miligramos de colesteroldietético por día, aumenta en un 17% la probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares y en 18% las posibilidades de muerte por otras causas.

Según Norrina Allen, autora del estudio, el huevo tiene un alto colesterol, sobre todo en las yemas. "Como parte de una dieta saludable, las personas deben consumir cantidades más bajas de colesterol", comentó.

La investigación analizó datos de 29,615 adultos, con un seguimiento de 31 años. En dicho tiempo se registraron 5,400 eventos cardiovasculares y 6,132 muertes por otras causas entre los estudiados. 

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