El consumo de alimentos altos en grasas y azúcares, el estrés, el sedentarismo y la obesidad son algunos de los factores que incrementan la probabilidad de padecer una enfermedad circulatoria que puede terminar con la vida de la persona, así lo precisó el jefe del departamento de cardiología del hospital Dos de Mayo, Dr. Julio Peralta.
¿ Cuáles son los alimentos que dañan el sistema circulatorio?
Existen dos grupos alimenticios que dañan las arterias y estos son: las grasas y los carbohidratos. Dentro de las grasas, se puede encontrar en el cerdo y el cordero. Por otro lado, el pellejo de los animales, aunque sabroso, representa un gran riesgo para la salud por su alto grado de grasa.
Por otro lado, también es perjudicial la ingesta de dulces y gaseosas, por el nivel de azúcar, ya que el metabolismo al recibir más cantidad de azúcar o grasa de la que necesita, las almacena en forma de lípidos y estos se depositan en las paredes de las arterias que terminan por ser obstruidas.
Evitar el consumo de tabaco porque produce la obstrucción de las arterias tanto periféricas como a nivel cardiaco.
La forma de vida tan apresurada y el estrés son factores importantes en esta enfermedad.
La comida rápida ha ido generando una mayor incidencia de la obesidad en niños, jóvenes y adultos. Y la obesidad determina que la persona tenga alto riesgo de enfermedades coronarias.
¿ Cómo se ven afectadas las arterias con el alto consumo de grasa y azúcar?
Hay un grupo de arterias importantes que nutren el corazón y el cerebro, estás son muy delgadas de 2 a 2.5 ml de diametro, por ello al ser obstruidas pueden provocar un infarto cardíaco con consecuencias fatales incluso la muerte. Así también se da la falta de irrigación en el cerebro y se produce el infarto cerebral.
¿En qué edades se da mayor incidencia de enfermedad coronaria?
Antes la mayor incidencia estaba en personas de 70 a 80 años. Sin embargo, en los dos últimos años, según estadísticas del Hospital Dos de Mayo, el 20% de las consultas en enfermedades circulatorias responde a personas entre 38 a 50 años. Y esto es muy preocupante.
¿ Y esta nueva data en qué se traduce?
En qué cada vez hay gente más jóven con pésimos hábitos alimenticios y limitada actividad física que ponen en riesgo su salud.
¿ Existen indicios que este número irá en aumento?
Sí. El incremento de la tasa de la obesidad infantil y esto marca una alerta de cómo será la situación de las enfermedades circulatorias en nuestro país en los próximos años.
Frente a este escenario ¿ Qué recomendación brindaría a las personas?
Las enfermedades circulatorias son silenciosas y cuando se presentan pueden terminar con la vida de uno, por eso lo mejor es la prevención. Por ello es prioridad tener una dieta saludable, baja en grasas y carbohidratos, además de un control adecuado del estrés.