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Es conocido las numerosas propiedad de las hojas de laurel en el organismo así como parte fundamental de las recetas de comida para muchos platos.

Su origen mediterráneo hizo que sea una de las hijas preferidas por los griegos y romanos, pero contrario a lo que se piensa, no todo es positivo sobre este insumo

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- No se recomienda usar demasiado laurel en las comidas pues en vez de otorgar ciertos toques aromáticos y de sabor, puede provocar pirosis. Este efecto se debe a sus propiedades sobre el sistema digestivo y las mucosas gástricas.

- Además las hojas y el aceite de laurel puede producir reacciones asmáticas.

- Puede producir gastritis e incluso agravar úlceras.

- El uso o consumo excesivo de laurel puede producir que el hígado trabaje demasiado y no pueda eliminar las toxinas propias de su composición fuera del cuerpo. 

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