¿De qué males podrías sufrir si consumes productos vencidos?
¿De qué males podrías sufrir si consumes productos vencidos?

Las personas que consuman productos vencidos o en mal estado  sufrirían una severa gastroenterocolitis e intoxicación alimentaria, advirtió el Dr. Mauricio Díaz del Olmo, médico gastroenterólogo de Solidaridad Salud de Surquillo.

“Estas reacciones se originan porque se consumes bacterias peligrosas que son capaces de crecer más fácilmente en los alimentos caducados, especialmente en carnes, pollo y huevos”, manifestó.

Según el médico, los males causados por este tipo de comida comienzan de dos a seis horas después, mediante náuseas, vómitos y diarreas. Asimismo, dijo que otro afección recurrente es la infección por salmonella o salmonelosis.

"La mayoría de la población desconoce que esta bacteria se encuentra alojada en el tracto digestivo de humanos y animales, y es precisamente la presencia de material fecal en agua y alimentos lo que hace posible su contaminación”, agregó.