​Descubre cómo reemplazar el limón en tus comidas

​Descubre cómo reemplazar el limón en tus comidas

​Descubre cómo reemplazar el limón en tus comidas | Fotografía: Grupo Epensa

15 de Septiembre del 2017 - 04:03
» Fotos: Grupo Epensa

Cuando el costo de algunos alimentos está por los cielos, debemos encontrar nuevas alternativas

El limón es uno de los productos vegetales que ha elevado su precio tras los huaicos y desbordes de ríos en el norte del país.

Como se sabe, el limón ha llegado a tener un precio de incluso 40 soles por kilo, por lo que se ha convertido en la pesadilla de muchas amas de casa, quienes muchas veces lo requieren en la elaboración de sus platillos.

Así le consultamos a la especialista Jimena Agois, del blog "Pizca d sal", quien nos comentó que por ejemplo el limón en el ceviche puede ser reemplazado por la naranja agria, tal y como se preparaba en el pasado.

CEVICHE

Para el ceviche también se puede utilizar el tumbo de la selva o sino la naranja de jugo.

ENSALADAS

Para las ensaladas se puede preparar una vinagreta a base de mandarina, aceite, vinagre (blanco o tinto), mostaza, miel, pimienta y sal.

¿LIMONADA?

Para refrescarse, en vez de una limonada se puede optar por una deliciosa naranjada. Solo basta con utilizar el jugo de naranja, mezclar con agua y endulzar. 

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