Estudiantes de San Marcos crean gelatina para luchar contra la anemia

Estudiantes de San Marcos crean gelatina para luchar contra la anemia

Estudiantes de San Marcos crean gelatina para luchar contra la anemia

18 de Enero del 2019 - 14:21
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¿En qué consiste?

Sin duda, la carencia de hierro en niños, adultos y mujeres embarazadas han generado graves problemas de salud. La cual afecta al 40% de los peruanos y al 25% de la población mundial, según refiere la Organización Mundial de la Salud (OMS)

Por ese motivo, estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), liderado por la docente Luzmila Troncoso han creado una gelatina para luchar contra la anemia.

“Es con este hierro que estamos fortaleciendo esta gelatina de maíz morado, que tiene una absorción muy fácil a diferencia del hierro que se encuentra en los de origen vegetal”, comentó la doctora Troncoso.

Esta gelatina se venderá como alimento en distintos puntos de venta, y es una iniciativa apoya por la 1551 Incubadora de Empresas Innovadoras de la UNMSM. 

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