Un nuevo estudio pone en jaque a los vegetarianos, la Universidad de Graz de Austria confirmó mediante su revista académica Plos One que los que solo consumen vegetales tienen mayor probabilidad de sufrir cáncer, alergias y trastornos de la salud mental (depresión de ansiedad).
Para la investigación se analizaron a mil 320 personas repartidos en cuatro grupos quienes comen principalmente carne, otros tienen una dieta balanceada, un tercer grupo consumen ambos y el último, solo comen frutas y verduras.
Aunque el estudio no es determinante que el consumo de carne garantiza una mejor salud, las dietas vegetarianas se asocian a la hipertensión, problemas de colesterol, diabetes tipo 2 y cálculos biliares, entre otros males.
Por su parte, la Secretaría de Salud de México recomendó una alimentación sana y balanceada para evitar enfermedades.
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