Fideos y pasta para wantán eran la especialidad de una fábrica que operaba ilegalmente en el Cercado de Lima y que surtía de estos productos a numerosos chifas y restaurantes de comida oriental.
Además de no tener autorización, la fábrica operaba en pésimas condiciones sanitarias. Cuando los inspectores de la Municipalidad de Lima ingresaron al inmueble descubrieron excremento de roedores, alimentos desechados mezclados con la masa virgen, así como conexiones eléctricas deficientes y un baño convertido en almacén.
La fábrica se encontraba en la primera planta de una vivienda en la avenida 28 de Julio 2929, en la urbanización Manzanilla. Allí trabajaban seis empleados, sin mandiles, guantes ni gorros. El local que carecía de licencia de funcionamiento y del certificado de Defensa Civil.
El municipio informó que los fideos eran empaquetados con etiquetas compradas a granel de la marca Cantón. Sobre estas piezas de papel los empleados asignaban al azar supuestas fechas de caducidad usando un sello corriente.
Ambas instalaciones fueron clausuradas por faltas de higiene, atentar contra la salud de las personas y tener una infraestructura deficiente. Su administrador deberá pagar 12,150 soles de multa.
OJO CON ESTO:
Perú vs. Argentina: hinchas le piden triunfo al Señor de Los Milagros (FOTOS)
Plaza San Martín luce mejorada tras restauración por huelga de maestros (FOTOS)
Perú vs. Argentina: Mercado Central la hace linda con piñatas, pelucas y banderas (VIDEO)
Bebita de 11 meses lucha contra la leucemia y ¡necesita trasplante de médula!
Terremoto en Lima: distrito de Lima Norte apuestan por sistema de alerta para salvar vidas
¿Qué hacer para cambiar un billete quemado, roto o deteriorado? Atención a las condiciones
¿Lees dentro del bus? Organizan evento para promover la lectura en horas de tráfico
Limón: anuncian que precio del kilo bajó considerablemente
HAY MÁS...