Central, el aclamado Mejor Restaurante del Mundo, encabezado por los chefs Virgilio Martínez y Pía León, ha dejado una huella imborrable en el mundo de la gastronomía. Si estás planeando visitar este lugar de ensueño y te preguntas cuánto podría costarte, aquí te brindamos todos los detalles necesarios.
MIRA: El restaurante peruano Central es reconocido como el mejor del mundo
Central, reconocido como el mejor restaurante de América Latina y del mundo, según los prestigiosos rankings 50 Best Latam y 50 Best, es sinónimo de una experiencia culinaria extraordinaria. Su propuesta gastronómica se divide en diferentes experiencias que prometen llevarte a un viaje a través de los ecosistemas del Perú y el mundo. Veamos los precios de cada una de estas experiencias:
¿Cuánto cuesta comer en Central?
- 1. Experiencia Territorio en desnivel: Este recorrido por los 12 ecosistemas del Perú tiene un costo de 1045 soles por persona.
- 2. Menú creatividad del día: El menú que cambia día a día y explora las 12 alturas tiene un precio de 1045 soles por persona.
- 3. Experiencia Mundo Mater: Por 1250 soles, cada comensal podrá explorar los 14 ecosistemas del mundo.
- 4. Menú creatividad mundo: Este menú, que también varía diariamente y recorre las 14 alturas, tiene un costo de 1250 soles por persona.
¿Cómo sirven los platos en Central?
Es importante tener en cuenta que cada experiencia en Central es un viaje guiado que puede durar entre 3 y 4 horas, en el que los platos se presentan de manera cuidadosa y artística. Algunos ejemplos de los platos que podrías disfrutar incluyen:
- - Del mar: Almejas, navajas, cangrejo, tinta de calamar y cuerpo de calamar.
- - Del río: Tartar de camarón crudo y zapallo loche relleno de camarón y piel de zapallo.
- - De la selva: Texturas de la papa voladora con yogurt de yacón y su jugo.
¿Qué bebidas sirven en Central?
Además, Central ofrece una selección de maridajes para acompañar estas experiencias gastronómicas. Aquí te presentamos los precios de las bebidas:
- Terroir vinos del mundo: Para acompañar la experiencia Territorio en Desnivel, tiene un costo de 424 soles, y para la experiencia Mundo Mater, el costo es de 488 soles.
- Equilibrio Mater: Este maridaje, que incluye fermentos, destilados y vinos de Sudamérica, tiene un valor de 454 soles para la experiencia Territorio en Desnivel y 518 soles para la experiencia Mundo Mater.
- Experiencia y sentidos: Si prefieres una propuesta sin alcohol, puedes optar por los néctares, infusiones y extractos con productos Mater. El precio es de 222 soles para acompañar la experiencia Territorio en Desnivel, y 278 soles para la experiencia Mundo Mater.