El consumo per cápita de pescado creció de 18 a 22 kilos hace tres años y ojalá podamos llegar a los 25 kilos por persona en los próximos dos años.
Así lo señaló la ministra de Producción, Mercedes Aráoz, luego de entregar los primeros mil materiales educativos a niños y docentes de las zonas pesqueras del Callao, a fin de crear conciencia en ellos sobre el valor del consumo de los productos de nuestro mar.
Se trata del cuaderno de trabajo Un mundo por descubrir en el mar y una Guía Metodológica para la inserción de contenidos educativos, así como un CD de canciones denominado La Pesca al encuentro de la escuela, documentos que representa el esfuerzo colectivo de Produce, Ministerio de Educación, Apega y el Instituto Tecnológico Pesquero.
El fin es hacer que se consuma más pescado en el Perú y que nuestros niños tengan más omega tres y otras proteínas que los ayudan a desarrollarse. Porqué sólo consumir el pollo, si con productos del mar podemos preparar caucau y ají de pescado, comentó.