La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec) alertó que la mayoría de los mercados de Lima venden yogur, pescados y mariscos sin refrigerar, lo que es un grave peligro para la salud de la población, pues se convierten en trasmisores de enfermedades gastrointestinales.
Así lo dio a conocer Jaime Delgado, presidente de Aspec, luego de visitar cien bodegas y puestos de mercado en diez distritos, en los que detectó el incumplimiento de las condiciones adecuadas de conservación en frío. Descubrió que el 57 por ciento expende yogur sin refrigerar.
Además, comprobó que de 63 puestos de venta de pescados y mariscos supervisados, sólo tres cumplían con las normas sanitarias vigentes.