Nuevas investigaciones en Estados Unidos demuestran que el consumo de alcohol se vincula con al menos siete tipos de cáncer, como los de mama, colon, recto, esófago, laringe, hígado, boca y garganta.
Se estima que el alcohol es responsable de aproximadamente 100,000 casos de cáncer y 20,000 muertes anuales en ese país, superando las muertes por accidentes de tráfico relacionados con el alcohol.
¿Qué sucede a nivel biológico? El alcohol se descompone en acetaldehído, una sustancia que puede dañar el ADN y promover el desarrollo de células cancerosas. También puede causar estrés oxidativo y alterar niveles hormonales, como el estrógeno, elevando el riesgo de cáncer de mama.
Estas investigaciones sugieren que incluso niveles bajos de consumo (1 a 2 bebidas al día) pueden incrementar el riesgo de cáncer. Mi consejo: mientras menos alcohol bebas, mejor.
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