Peruano Virgilio Martínez es reconocido como el mejor chef del mundo (VIDEO)

Actualizado el 05/04/2017, 02:57 p.m.

El cocinero peruano Virgilio Martínez, fue elegido hoy mejor chef por decisión de sus colegas, en el marco de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que se desvela en un acto en Melbourne (Australia).

Martínez, chef del restaurante "Central", en Lima, recibió el premio "Elección de los Chef".

Mientras que el restaurante español "El Celler de Can Roca" fue designado como el mejor en el "Arte de la Hospitalidad".

Unos galardones que se entregan en la misma ceremonia que desvela los 50 mejores restaurantes del mundo según la lista que elabora anualmente la revista británica Restaurant.

De momento, los españoles "Tickets", "Arzak" y "Azurmendi" ocupan los puestos 25, 30 y 38, respectivamente; el brasileño "DOM", el 16; el mexicano "Pujol", el 20; su compatriota "Quintanil", el 22; el peruano "Astrid y Gastón", el 33, y "Boragó", de Santiago de Chile, el 42.

MÁS. Por su parte, el restaurante Maido, de Mitsuharu Tsumura asciende cinco posiciones, obteniendo el puesto número 8 en la lista. Con él son dos restaurantes peruanos en estar dentro del Top 10 de los Mejores Restaurantes del Mundo.

No solo ellos, Astrid & Gastón, restaurante de Gastón Acurio, obtuvo el puesto 33 y esto sigue afianzando nuestra gastronomía en el mundo.

Como se sabe, esta lista se anuncia hace ya varios años, y es presentada por la prestigiosa revista británica Restaurant. Se elabora con la votación de chefs, críticos y periodistas especializados en gastronomía.

ESTOS SON LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO:

1. Eleven madison Park, en Nueva York.

2. Osteria Francescana, en Italia.

3. El Celler de Can Roca, en España.

4. Mirazur, en Francia

5. Central, en Lima.

6. Asador Etxabarri, en Axpe, España.

7. Gaggan, en Bangkok.

8. Maido, en Lima.

9. Mugaritz, en San Sebastián, España.

10. Steirereck, en Viena, Austria.