Carlos Guerra es el nombre del youtuber que se hizo viral durante la pandemia por sus creativas recetas hechas a base de frutos marinos. De la mano de su hijo, Lorenzo Guerra (DescocaosTV), comenzó a crear contenido en la cuarentena sobre lo que cocinaba día a día. Sin embargo, su carisma y creatividad lo catapultaron al éxito obteniendo millones de vistas en distintas plataformas. Hace poco, como le prometió a sus seguidores, logró abrir el primer local de “Tío Lenguado Ceviches”, el restaurante que acaba de inaugurar en el parque Bello Horizonte, Piura.
En medio de una oleada de saludos, la inauguración oficial del local se realizó el 9 de junio. El emotivo inicio de su nueva aventura como emprendedor fue registrado en un emotivo video donde se muestra al influencer abrazando a sus primeros comensales. Las reacciones no se hicieron esperar y miles de usuarios han dejado mensajes de apoyo para el hombre de 64 años que demostró que la edad no es un límite para cumplir nuestras metas.
El concepto del restaurante será de “cocina abierta”, es decir, los comensales podrán ver cómo se prepara la comida en vivo. Además, indicó que le gustaría poder interactuar con sus clientes y grabar videos con ellos. Las dinámicas que realizará pretenden entretener a todos los clientes para hacerlos sentir como en casa. La diversión y la sazón característica de este personaje no faltarán en la mesa. Su carta será breve pero contendrá múltiples opciones para los hambrientos. Entre los platillos encontrará cuatro tipos de ceviches, cuatro tipos de arroces, jalea, cuatro tipos de chicharrones y algunos platos al horno. Asimismo, sus principales proveedores serán de Talara, Máncora y Sechura para garantizar la mayor frescura de la pesca. ¿Lo visitarías?
