Jimena Agois, en “Cocinando con Jime”, preparó lomo saltado

Actualizado el 29/08/2018, 12:04 p.m.

¡Buenazo! La columnista de Diario Correo, Jimena Agois, estuvo de lujo en la sexta edición de "Cocinando con Jime", transmitido a través de nuestro Facebook oficial de Mujer Pandora, para contarnos cómo preparar un lomo saltado. Si te perdiste la transmisión en vivo, te dejamos el paso a paso para deleitar a tu familia o ser amado con esta rica preparación.

3 cebollas rojas medianas, peladas y cortadas en ocho

1 kg de papa blanca pelada y cortada para papas fritas

3 ajíes amarillos cortados en tiras delgadas

3 tomates cortados en 8

2 cdas de perejil picado

1 cda de vinagre

2 cdas de sillao

1 1/2 taza de aceite

Cebolla china al gusto

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Freír en una sartén media taza de aceite bien caliente, casi humeando, el lomo cortado en dados o en tiras. Retirar la carne y reservar.

En el mismo aceite, dorar la cebolla cortada en tiras largas y gruesas, y el ají amarillo cortado en tiras. Agregar el tomate, la salsa de soja o sillao, el vinagre y al final el tomate. Añadir la carne, agregar la cebolla china y decorar con perejil picado. Mezclar y reservar.

Asimismo, freír las papas en aceite bien caliente hasta que estén cocidas y doraditas. Servir con el lomo saltado y acompañado de arroz blanco graneado.

Todos los miércoles a las 12:00 pm en "Cocinando con Jime" encontrarás las recetas más deliciosas y fáciles de preparar. Te esperamos a través del Facebook e Instagram de Mujer Pandora.

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