INGREDIENTES
6 filetes de pescado
1 pimiento
1 tz de cebolla china picada
1 tz de colantao
1 tz de champiñones
¼ tz de sillao
¼ tz de salsa de ostión
½ cebolla roja
Kion, ajo y aceite de ajonjolí
PREPARACION
1. Freír los pescados en aceite vegetal.
2. Saltear la cebolla roja picada en cuartos, luego los pimientos picados, champiñones cortados, colantao entero, saltear y agregar el aceite de ajonjolí, el sillao y la salsa ostión.
3. Condimentar con kion y ajo picadito, agregar media taza de agua, cocinar por 5 minutos y bañar con esta salsa los pescados.
4. Servir arroz blanco.