INGREDIENTES
6 filetes de pechuga de pollo
2 cebollas blancas a la pluma
2 cdas de jugo de limón
1 cda de margarina
½ tz de caldo de pollo
1 cda de perejil picado
½ tz de vino blanco
PREPARACION
1. Salpimentar los filetes de pechuga y freírlos con poco aceite.
2. Agregar la margarina, el jugo de limón y la cebolla, saltear un poco hasta que la cebolla esté cocida.
3. Adicionar el vino blanco, dejar reducir y agregar el caldo de pollo junto con el perejil, tapar y dejar cocinar por 15 minutos a fuego suave.
4. Servir acompañado de papas sancochadas y arroz.