El chef y empresario Gastón Acurio hizo un llamado a todos los peruanos y los conminó a no comer camarones durante el periodo de veda de esta especie ya que en el país existen otros productos alternativos e igual de deliciosos.
'El Perú afortunadamente tiene una inmensa despensa de productos maravillosos que pueden alternar con un producto que requieren descanso y sosiego para reproducirse durante el verano', sostuvo.
En declaraciones a RPP, Acurio explicó que la veda del camarón es del 31 de diciembre al 31 de marzo, por lo que pidió que durante ese tiempo los peruanos comamos langostinos, cangrejos, huevera, y otros productos de nuestro mar.
De la veda pasada, el empresario destacó el compromiso de los consumidores, quienes vigilaban que los restaurantes no violen la veda del camarón.