El Agustino: 'Patas de vacas' en mal estado eran vendidas para preparar caldos [VIDEO]

Personal de Fiscalización y serenazgo de la Municipalidad de El Agustino, decomisaron más de 500 kilos de cueros que procesaban y hacían pasar como insumo de “pata de vaca”, para la preparación de caldos que eran expendida en los mercados y restaurantes.

El local intervenido se encuentra ubicado en la cuadra 8 de la Av. Mariátegui con el Ovalo de la Paz, en El Agustino, donde se pudo encontrar gran cantidad de cueros en mal estado que eran procesados y adulterados, asimismo se encontraron restos de animales, como pieles, y vísceras mezcladas y en condiciones antihigiénicas; los mismos que eran distribuidas a los mercados y restaurantes de la zona, indicaron las autoridades.

Cabe mencionar que en el operativo en El Agustino también se contó con la participación de la Policía Nacional, la Fiscalía. Los productos fueron decomisados interponiendo al local una multa ascendente a los 7 mil nuevos soles y la clausura definitiva.