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Comer para vivir: Accidente cerebrovascular y consumo de bebidas azucaradas

La asociación entre las bebidas azucaradas y el ACV se debe a que un exceso de azúcares puede no ser utilizado adecuadamente, transformándose en triglicéridos.

Actualizado el 13/10/2024, 09:00 a.m.

Se realizó un estudio a gran escala que involucró a 27,000 personas de 27 países, de las cuales 13,000 habían tenido un accidente cerebrovascular (ACV). El objetivo del estudio era identificar los factores de riesgo más asociados. Los resultados mostraron que aquellas personas con un consumo frecuente de bebidas azucaradas tenían un 22% más de riesgo.

El accidente cerebrovascular es una afección grave que puede ser de dos tipos: isquémico, que ocurre cuando una arteria se tapa y la sangre no llega al cerebro, causando secuelas que pueden conducir a diversas discapacidades; y hemorrágico, que es menos frecuente y puede ser mortal.

El taponamiento de una arteria puede deberse a un exceso de grasa. La asociación entre las bebidas azucaradas y el ACV se debe a que un exceso de azúcares puede no ser utilizado adecuadamente, transformándose en triglicéridos que podrían obstruir las arterias. Por ello, los investigadores recomiendan evitar estas bebidas y optar por agua.

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Sara Abu-Sabbah

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