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Sara Abu-Sabbah

Sara Abu-Sabbah

Columnistas

09:00

Comer para vivir: Qué cambiar y qué no para controlar el cortisol elevado

Más que restricciones, el enfoque es nutrir al cuerpo para que pueda recuperar su equilibrio

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Qué cambiar y qué no para controlar el cortisol elevado
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2026-4-24

Comer para vivir: Hábitos que disparan la hormona del estrés

La exposición continua a pantallas, especialmente antes de dormir, interfiere con su regulación

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Hábitos que disparan la hormona del estrés
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2026-4-23

Comer para vivir: ¿Sabías que el estrés puede dejarte sin energía?

Favorece la pérdida de masa muscular, que es esencial para sostener tu energía diaria

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Sabías que el estrés puede dejarte sin energía?
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2026-4-22

Comer para vivir: La hormona que puede aumentar la pancita

Cuando todo está en equilibrio, usas y guardas energía sin problema.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: La hormona que puede aumentar la pancita
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2026-4-21

Comer para vivir: La hormona que gestiona tu energía diaria

Libera energía guardada, especialmente en forma de glucosa, para que tu cerebro piense y tus músculos se muevan.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: La hormona que gestiona tu energía diaria
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2026-4-20

Comer para vivir: Cortisol, la hormona que te activa y protege

Su función principal es responder ante situaciones demandantes

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cortisol, la hormona que te activa y protege
Columnistas

2026-4-19

Comer para vivir: Pesticidas en tu mesa y lo que necesitas saber 

Debido a esto, más que evitar frutas y verduras, la recomendación es saber lavarlas y desinfectarlas correctamente.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Pesticidas en tu mesa y lo que necesitas saber 
Columnistas

2026-4-18

Comer para vivir: ¿Por qué después de los 40 sube el colesterol ‘malo’?

No se trata de comer menos, en estos casos lo ideal sería comer distinto en una nueva etapa.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Por qué después de los 40 sube el colesterol ‘malo’?
Columnistas

2026-4-17

Comer para vivir: Endometriosis y alimentación

La alimentación no reemplaza el tratamiento médico, pero sí puede ser una herramienta poderosa

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Endometriosis y alimentación
Columnistas

2026-4-16

Comer para vivir: Cómo elegir un buen colágeno hidrolizado

La ciencia ha encontrado beneficios, sobre todo en piel y articulaciones

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cómo elegir un buen colágeno hidrolizado
Columnistas

2026-4-15

Comer para vivir: Péptidos, la nueva promesa dela longevidad

La ciencia respalda su potencial

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Péptidos, la nueva promesa dela longevidad
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2026-4-8

Comer para vivir: ¿Puede una persona con diabetes comer frutas?

La idea no es evitarla, es aprender a incluirla correctamente.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Puede una persona con diabetes comer frutas?
Columnistas

2026-4-7

Comer para vivir: ¿El pan y el arroz engordan?

No se trata de evitarlos, lo ideal es aprender a utilizarlos de manera adecuada. 

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿El pan y el arroz engordan?
Columnistas

2026-4-6

Comer para vivir: Incluir los postres en una dieta sana

Debe dejar de percibirse como algo prohibido y pase a formar parte de una relación más sana

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Incluir los postres en una dieta sana
Columnistas

2026-4-5

Comer para vivir: Ingesta adecuada de huevos de Pascua en niños

Se recomienda priorizar chocolates con mayor contenido de cacao y menos aditivo

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Ingesta adecuada de huevos de Pascua en niños
Columnistas

2026-4-4

Comer para vivir: Cómo cocinar el pescado sin perder sus beneficios

Las mejores técnicas son aquellas que conservan sus ácidos grasos omega-3

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cómo cocinar el pescado sin perder sus beneficios
Columnistas

2026-4-1

Comer para vivir: Semana Santa en campamento

Prioriza alimentos no perecibles o de fácil conservación

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Semana Santa en campamento
Columnistas

2026-3-31

Comer para vivir: ¿La proteína solo sirve después de entrenar?

La evidencia muestra que no es suficiente

Columnistas

Comer para vivir: ¿La proteína solo sirve después de entrenar?
Columnistas

2026-3-30

Comer para vivir: ¿Existe realmente el secreto de la longevidad? 

Comen con moderación, mantienen un peso saludable y cuidan su salud metabólica

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Existe realmente el secreto de la longevidad? 
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2026-3-29

Comer para vivir: Cambios hormonales en hombres desde los 40 años

A diferencia de la menopausia femenina, no ocurren de forma brusca

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cambios hormonales en hombres desde los 40 años
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2026-3-28

Comer para vivir: Cortisol y sus efectos en la salud, sueño y apetito

Esta hormona es necesaria para sobrevivir a momentos de alerta.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cortisol y sus efectos en la salud, sueño y apetito
Columnistas

2026-3-27

Comer para vivir: ¿El ayuno puede provocar migraña?

Incluye la liberación de cortisol y cambios en neurotransmisores como la serotonina

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿El ayuno puede provocar migraña?
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2026-3-26

Comer para vivir: ¿Comes y necesitas ir al baño de inmediato?

También puede estar asociado a síndrome de intestino irritable, sensibilidad a ciertos alimentos, estrés o ansiedad.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Comes y necesitas ir al baño de inmediato?
Columnistas

2026-3-22

Comer para vivir: Cómo reducir gases al comer menestra

Ocurre porque contienen oligosacáridos, un tipo de carbohidrato que no se digiere completamente

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cómo reducir gases al comer menestra
Columnistas

2026-3-21

Comer para vivir: ¿Tu dieta también se refleja en tu cabello? 

Dietas muy restrictivas o con poca variedad suelen reflejarse en pérdida de brillo o caída.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Tu dieta también se refleja en tu cabello? 
Columnistas

2026-3-20

Comer para vivir: Errores en la dieta que agravan la infección urinaria

Evitar bebidas irritantes como café, alcohol, refrescos y bebidas muy azucaradas

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Errores en la dieta que agravan la infección urinaria
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2026-3-19

Comer para vivir: Claves para mantener la concentración del escolar

Como su cerebro está en pleno desarrollo, necesita energía constante para aprender

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Claves para mantener la concentración del escolar
Columnistas

2026-3-18

Comer para vivir: ¿Qué comer para cuidar la visión?

El pescado azul, como anchoveta o caballa, aporta omega-3 que favorecen la salud de la retina y pueden ayudar a aliviar la sequedad ocular.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Qué comer para cuidar la visión?
Columnistas

2026-3-17

Comer para vivir: Menstruación y anemia

“Si la dieta no aporta suficiente hierro para compensarlas, las reservas del organismo empiezan a bajar”.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Menstruación y anemia
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2026-3-13

Comer para vivir: ¿Qué cantidad de almuerzo servir a un escolar?

Hay una forma práctica de calcularlo usando el método del plato.

Columnistas

Comer para vivir: ¿Qué cantidad de almuerzo servir a un escolar?
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2026-3-12

Comer para vivir: La inflamación de bajo grado que alerta al cuerpo

Diversos factores de la vida moderna pueden favorecerla

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: La inflamación de bajo grado que alerta al cuerpo
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2026-3-11

Comer para vivir: ¿Cuánta proteína necesita un escolar en la pubertad?

Más que exceso de proteína, lo importante es variedad, regularidad y alimentos reales. 

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Cuánta proteína necesita un escolar en la pubertad?
Columnistas

2026-3-10

Comer para vivir: Cuidados del músculo femenino a lo largo de la vida

Realizar ejercicios de fuerza al menos dos o tres veces por semana.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cuidados del músculo femenino a lo largo de la vida
Columnistas

2026-3-9

Comer para vivir: Etapas importantes en la vida nutricional de la mujer

Pueden afectar el metabolismo, el sueño, la masa muscular y la salud ósea

Columnistas

Comer para vivir: Etapas importantes en la vida nutricional de la mujer
Columnistas

2026-3-8

Comer para vivir:  Elegir entre ultraprocesados y alimentos naturales

Un alto consumo de ultraprocesados se asocia con un mayor riesgo de enfermedades.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir:  Elegir entre ultraprocesados y alimentos naturales
Columnistas

2026-3-7

Comer para vivir:  El ABC de la lonchera escolar, sin complicaciones

No se trata de perfección, sino de constancia.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir:  El ABC de la lonchera escolar, sin complicaciones
Columnistas

2026-3-6

Comer para vivir: Cómo preparar el cuerpo para la rutina escolar

No se trata de hacer cambios drásticos, requiere reinstalar hábitos mediante horarios regulares

Columnistas

Comer para vivir: Cómo preparar el cuerpo para la rutina escolar
Columnistas

2026-3-6

Comer para vivir:  Texturas que enseñan al bebé a comer en su primer año

Cuando el bebé inicia con la comida sólida, la textura tiene tanta importancia como el alimento.

Columnistas

  Sara Abu-Sabbah 

Comer para vivir:  Texturas que enseñan al bebé a comer en su primer año
Columnistas

2026-3-3

Comer para vivir: Cómo tener agua limpia tras un desastre

Bacterias, virus y parásitos pueden mezclarse con el agua potable y causar diarreas, hepatitis A o infecciones graves

Columnistas

Comer para vivir: Cómo tener agua limpia tras un desastre
Columnistas

2026-2-28

Comer para vivir: El ayuno intermitente es útil, pero no mágico

Ayuda a adelgazar, pero no es superior a una dieta tradicional basada simplemente en la reducción de calorías.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: El ayuno intermitente es útil, pero no mágico
Columnistas

2026-2-27

Comer para vivir: Vivir más y mejor no depende de una sola dieta

Cada mejora en la alimentación se convierte literalmente en una inversión en años de vida

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Vivir más y mejor no depende de una sola dieta
Columnistas

2026-2-26

Comer para vivir: ¿Por qué cuando duermes mal te provocan más dulces y harinas?

No es falta de fuerza de voluntad, es biología.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Por qué cuando duermes mal te provocan más dulces y harinas?
Columnistas

2026-2-25

Comer para vivir: Cuándo tomar suplementos de calcio

Es importante asegurar suficiente vitamina D, porque sin ella el calcio no se fija bien al hueso.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cuándo tomar suplementos de calcio
Columnistas

2026-2-24

Comer para vivir: Adolescencia, la etapa para crecer con salud

Tan relevante como elegir qué comer es prestar atención a la cantidad.

Columnistas

Comer para vivir: Adolescencia, la etapa para crecer con salud
Columnistas

2026-2-23

Comer para vivir: Efectos en el cuerpo de la papa y yuca

La forma de prepararlas también cambia todo.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Efectos en el cuerpo de la papa y yuca
Columnistas

2026-2-22

Comer para vivir: Disfrutar del pisco sour sin excesos

Cuidar el cuerpo también es parte de respetar nuestra cultura.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Disfrutar del pisco sour sin excesos
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2026-2-21

Comer para vivir: Cómo revertir la prediabetes con alimentación

No se trata de hacer dietas extremas, pero sí de ajustar la calidad y distribución.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cómo revertir la prediabetes con alimentación
Columnistas

2026-2-19

Comer para vivir: ¿Es necesario tomar suplementos en el climaterio?

La estrategia más sólida sigue siendo la alimentación de calidad y una evaluación profesional personalizada.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: ¿Es necesario tomar suplementos en el climaterio?
Columnistas

2026-2-17

Comer para vivir: Cambios para aliviar el dolor durante la menstruación

Los cambios hormonales influyen en el intestino, la sensibilidad al dolor y el equilibrio de líquidos.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Cambios para aliviar el dolor durante la menstruación
Columnistas

2026-2-12

Comer para vivir: Qué significa que un chocolate sea alto en cacao

Un chocolate de 70%, 80% o más contiene mayor proporción de cacao y menor cantidad de azúcar.

Columnistas

Sara Abu-Sabbah

Comer para vivir: Qué significa que un chocolate sea alto en cacao

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