El agua es el elemento esencial para la vida, ¿cuán esencial podrá ser para el hombre si sabemos que el cuerpo humano es hasta en un 70 % agua (puede variar en un 55 a 78 % según su edad y complexión)?
Parte del agua de nuestro cuerpo es eliminada de forma natural debido al proceso de depuración de desechos y balance de temperatura corporal por diferentes vías como la respiración, transpiración, por la orina y las heces. Nuestro cuerpo elimina diariamente y en condiciones normales 2300 ml de agua en 24 horas, pero alcanza los 3300 ml al estar en altas temperaturas.
El recuperar esa agua perdida a lo largo del día es lo que llamamos hidratación. El mejor líquido para hidratarse es el agua. Se estima que necesitamos entre 6 a 8 vasos de agua a lo largo del día. Otros líquidos naturales como infusiones o caldos también cuentan, pero no deberían contener azúcar añadida.