El magnesio es un mineral que cumple alrededor de 300 funciones en nuestro cuerpo y, de acuerdo con un estudio realizado en 6000 personas, consumir suficiente magnesio de los alimentos tendría, además, un efecto protector en el cerebro, especialmente durante la postmenopausia.
El estudio observó que las personas que consumían de los alimentos una cantidad de 550mg de magnesio al día, en promedio, tenían un envejecimiento cerebral más lento, un volumen cerebral mayor y un hipocampo más largo en comparación con aquellas personas que consumían 350mg de magnesio al día.
El estudio también mostró mayor beneficio en mujeres en postmenopausia ya que durante este periodo tienen el doble de riesgo de padecer Alzheimer en comparación con los hombres, esto ocurre porque pierden el efecto neuroprotector de los estrógenos que están disminuidos en esta etapa. Las espinacas, el Kale, las nueces y el chocolate alto en cacao son algunas fuentes de magnesio.
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