Lomo al jugo

INGREDIENTES
1/2 kg de carne (cortada para saltado) sazonada con limón, sal, pimienta y harina
3 cdas de aceite
1 cebolla blanca grande cortada en juliana
1 ají verde
3 dientes de ajo
2 tomates
1 cda de ají colorado
Sal, pimienta, vinagre, sillao y perejil
PREPARACION
1. En un recipiente refractario colocar la carne y el aceite, y precocinar por 3 minutos en el horno microondas.
2. Agregar el resto de los ingredientes, sazonar y llevar al microondas por 4 minutos más en nivel de potencia alta. El recipiente debe estar tapado.
3. Servir caliente acompañado de arroz, puré o pan.