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El biólogo Eduardo Bazo advirtió que “en 2050 la mitad de la población será alérgica a algo” y especialmente sufrirá polinosis o alergia al polen, por culpa del cambio climático.
El autor del libro ‘Con mucho gusto’ (Editorial Cálamo), que recoge múltiples curiosidades sobre la ciencia, ha indicado que este fenómeno está afectando ya a numerosas especies y que en el caso del calentamiento global ha provocado un “deterioro en las propiedades” de muchas de ellas, así como la extinción de “gran parte de los hongos que se cultivan en Andalucía”, como en el caso del ‘Alternaria Alternata’, que “se está desplazando en busca de la temperatura óptima”.
Este fenómeno también ha incidido en el incremento de especies invasoras como sucede con el alga wakame de origen asiático y muy presente en la gastronomía japonesa que “ha invadido las costas gallegas” en los últimos tiempos.
También en los océanos, hay especies de peces “que ya se están moviendo al norte” en busca de temperaturas más cómodas y según algunas estimaciones el calentamiento global provocará un desplazamiento progresivo de las zonas vinícolas “hacia el centro de Francia, Alemania o Polonia”.
Peligro
Otros problemas ambientales que afectan al mundo de las plantas incluyen la deforestación o la contaminación por plásticos en los oceános que están dañando a las plantas de los fondos marinos ya que “por culpa de la falta de luz provocada por las islas de plástico, tienen dificultades para hacer la fotosíntesis y pueden llegar a desaparecer”.
Igualmente, el biólogo considera necesario concienciar sobre las amenazas a los ecosistemas y animar al consumo de productos de temporada y de kilómetro cero “para lograr un mercado más ecológico que reduzca los embalajes y coste de combustible del transporte”.
Según Bazo, la Botánica sigue siendo a día de hoy una “disciplina inexplorada” y no lo suficientemente valorada, aunque su materia de estudio afecta a diversos ámbitos humanos.
