Cada cuarto viernes de agosto, el Perú celebra el Día del Café Peruano, una fecha destinada a homenajear una de las bebidas más representativas de nuestra cultura. Desde su establecimiento en 2008, este día busca reconocer la importancia del café en la economía y en la identidad del país y destacar la diversidad de sus variedades, que van desde el aromático Typica hasta el robusto Bourbon, cultivadas en las regiones de la sierra y la selva.
El café peruano es conocido por su calidad excepcional, lo que le ha permitido ganar prestigio en los mercados internacionales. En esta ocasión, presentamos tres recetas de cócteles acompañado de BritviC mixer que puedes preparar en casa para disfrutar y compartir la riqueza de nuestro café. Cada uno de ellos ha sido diseñado para resaltar las características únicas del café, combinado con nuestros mixer que complementan su sabor, creando bebidas refrescantes y sofisticadas.
1. Coffee Tonic:
● Ingredientes:
○ 2 oz de café espresso
○ 150 ml de agua tónica (Britvic Mixers)
○ Hielo en cubos
○ Decoración: Deshidratado de naranja y granos de café
● Preparación: Llenar una copa de vino con hielo en cubos. Luego, verter el café espresso y luego agregar lentamente el agua tónica. Finalmente, decorar con una rodaja de naranja deshidratada y algunos granos de café.
Este cóctel es perfecto para quienes buscan una alternativa refrescante y elegante para disfrutar del café en los días cálidos.
2. Coffee Orange Tonic:
● Ingredientes:
○ 2 oz de café espresso
○ 1 oz de jugo de naranja
○ 150 ml de agua tónica (Britvic Mixers)
○ Hielo en cubos
○ Decoración: Deshidratado de naranja y granos de café
● Preparación: En una copa de vino con hielo, agregar el café espresso y el jugo de naranja. Completar con agua tónica y decorar con una rodaja de naranja deshidratada y granos de café.
Este cóctel realza las notas cítricas, ofreciendo una explosión de sabores que complementan la intensidad del café.
3. Kajwi Mule:
● Ingredientes:
○ 2 oz de Anís Najar Café
○ 0.75 oz de jugo de maracuyá
○ 150 ml de ginger beer (Britvic Mixers)
○ Hielo en cubos
○ Decoración: Deshidratado de limón y penacho de hierbabuena
● Preparación: Llenar una taza mule con hielo en cubos. Luego, añadir el Anís Najar Café y el jugo de maracuyá. Completar con ginger beer y decorar con limón deshidratado y hierbabuena.
Esta propuesta combina el toque especiado del Anís Najar con la acidez del maracuyá y el ginger beer, creando una bebida única y vibrante.
El Día del Café Peruano es la excusa perfecta para redescubrir esta bebida, no solo en su forma tradicional, sino también en combinaciones innovadoras que resaltan la diversidad y calidad del café nacional. Anímate a preparar estos cócteles y comparte esta receta con tus amigos y familiares.
¡Salud por nuestro café!
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