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INGREDIENTES:
6 medias pechugas de pollo
6 láminas de queso tipo edam
6 láminas de jamonada
1 tza de caldo de pollo
1 hoja de laurel
Aceite vegetal
1/2 tz de harina
2 tzs de salsa blanca
Sal y pimienta
Mondadientes
PREPARACION:
1. Aplane el pollo a 1/8 de pulgada de grosor.
2. Coloque la jamonada y el queso en cada pechuga. Enrolle el pollo y asegure con mondadientes.
3. Combine la harina y los sazonadores. Use esta mezcla para cubrir el pollo.
4. En una cacerola dore el pollo en el aceite.
5. Ponga el pollo en una fuente para hornear, rociar el caldo de pollo y la hoja de laurel. Llevar al horno por 20 minutos a 180 grados.
6. Retirar, cortar en láminas y rociar con la salsa blanca. Servir con arroz graneado.
