TORTILLA DE AJOS

PORCIONES: 2
INGREDIENTES:
4 huevos
200 gr. de ajos
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
PREPARACIÓN:
1. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente.
2. Picar la cebolla en cuadrados muy finos.
3. Calentar el aceite y dorar la cebolla con los ajos. Salpimentar y retirar del fuego.
4. Batir los huevos en un recipiente.
5. Añadir los dientes de ajo y la cebolla al recipiente.
6. Freír la tortilla por ambos lados a fuego lento .